Огірковий супчик для дорослих гурманів
09.08.2019 151 0

Огірковий супчик для дорослих гурманів

Перші страви
В закладки

Чому тільки для дорослих? Як показує практика, далеко не всім дітям подобаються такі перші страви. Крім того, огірковий суп приготований з додаванням алкоголю. Він підкреслює пікантний смак супу, не виділяючись із загальної гами свіжості і легкості. Оригінальну нотку супу додає і житній хліб. Хоча можна використовувати і будь-який інший.

В рецепт можна додати воду. Її немає на фото, тому що можна обійтися і без неї, якщо подобається дуже густа консистенція. Завдяки воді супчик виходить з ніжною кремовою текстурою.

Необхідні інгредієнти:

Огірковий супчик для дорослих гурманів

  • від 100-125 мл води, кип'яченої і заздалегідь охолодженої;
  • 2 огірка;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • невеликий пучок петрушки;
  • солодкий (бажано зелений) перець;
  • голівка часнику;
  • скибочку черствого хліба;
  • 1 ст. л. білого вина;
  • сіль, мелений перець (гострий).

Рецепт холодного огіркового супу

  1. Овочі та зелень обмити під струменем води. Попередньо витягти з солодкого перцю непотрібну серцевину.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  2. Якщо часник старий, очистити його від лушпиння. З молодої головки часнику зняти тільки верхній шар.
  3. Огірки очистити від шкірки, навіть якщо вона не гірчить. Так вийде ніжніше.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  4. Зрізати скоринку з хліба.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  5. Нарізати всі продукти шматками середньої величини.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  6. З петрушки обірвати листя і відправити в блендер з овочами і хлібом.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  7. Додати спеції.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  8. Долити воду, вино і олія.Огірковий супчик для дорослих гурманів
    Огірковий супчик для дорослих гурманів
    Огірковий супчик для дорослих гурманів
  9. Переробити невелика кількість продуктів можна і спеціальної ніжкою блендера для подрібнення.Огірковий супчик для дорослих гурманів
  10. Супчик охолодити. Потім розлити по високих, широким келихах або піалах. Холодний суп з огірків готовий. Смачного!Огірковий супчик для дорослих гурманів
Комментарии (0)
Додати коментар
Як приготувати плов в каструлі на плиті-покроковий рецепт з фото
Плов - смачне і легке в приготуванні блюдо, яке нескладно зробити в звичайному посуді. Середній час приготування - від 1 до 2 годин.
Гарбузовий суп-пюре з сочевиці
Плід гарбуза все частіше використовується в кулінарних рецептах. З плодової м'якоті можна приготувати дуже смачний класичний гарбузовий суп-пюре з сочевиці.
Аджапсандал - яскраве блюдо кавказької кухні
Салат аджапсандал - оригінальний представник кавказької кухні і ідеальне овочеве блюдо для осені.
Смачна домашня шаурма
Шаверма або шаурма відноситься до страв вуличного фастфуду. Любителі такої їжі можуть приготувати закуску в домашніх умовах.
Блюдо рататуй в прованському стилі
До виходу на екрани кінотеатрів американського повнометражного мультиплікаційного фільму, французьке блюдо рататуй, приготоване за класичним рецептом, виглядало як рагу
Секрети борщу з кислою капустою
Зараз свіжі овочі доступні цілий рік. Незважаючи на це, борщ з кислою капустою і буряками, приготований за класичним рецептом, є дуже популярною серед багатьох господинь.