Вітамінний суп з кабачками

Овочевий суп з кабачками і з м'ясом індички, приготовлений в мультиварці простим рецептом, багатий вітамінами та поживними речовинами. Він не тільки корисний, але і дійсно смачний. Суп готується в мультиварці об'ємом 5 літрів протягом години на режимі «Гасіння». Можна готувати на газовій плиті, але смак виходить не такий насичений.

Необхідні інгредієнти:

• філе індички: 200 - 300 г;
• молоді кабачки: 2 шт .;
• брокколі або цвітна капуста: 250 г;
• молода картопля: 3 - 4 невеликих бульби;
• соняшникова (оливкова) олія;
• трохи свіжого або сушеного кропу і петрушки;
• сіль.

Овочевий суп з кабачками і з м'ясом індички, приготовлений в мультиварці простим рецептом, багатий вітамінами та поживними речовинами. Він не тільки корисний, але і дійсно смачний. Суп готується в мультиварці об'ємом 5 літрів протягом години на режимі «Гасіння». Можна готувати на газовій плиті, але смак виходить не такий насичений.

Необхідні інгредієнти:

• філе індички: 200 - 300 г;
• молоді кабачки: 2 шт .;
• брокколі або цвітна капуста: 250 г;
• молода картопля: 3 - 4 невеликих бульби;
• соняшникова (оливкова) олія;
• трохи свіжого або сушеного кропу і петрушки;
• сіль.

Рецепт приготування

1. Філе індички розрізаємо на невеликі квадратні шматочки. У чашу мультиварки наливаємо трохи соняшникової (оливкової) олії, викладаємо м'ясо і виставляємо режим «Жарка» на 10 хвилин.

1. Кабачки чистимо і розрізаємо на середні шматочки.

1. Капусту промиваємо і розбираємо на дрібні суцвіття.

1. Картопля після чистки поділяємо на 4 частини і добре промиваємо в холодній воді від крохмалю. Потім подрібнюємо на тонкі пластини.

1. При бажанні додаємо дрібно посічену зелень.
2. Всі інгредієнти викладаємо в чашу і перемішуємо. Заливаємо водою до верхньої позначки, злегка солимо і виставляємо режим «Гасіння».

1. В результаті виходить досить апетитний на вигляд і поживний суп з овочами. Для підвищення калорійності цієї страви можна додати 50 г гречки. Виходить теж смачно. Смачного!