Сирні кекси з родзинками
Сирна начинка добре підходить для приготування солодкої випічки. Щоб смачний і солодкий сирний кекс з родзинками, приготований в формочке в духовці, з'явився на столі, господині потрібно скористатися простим рецептом і зовсім небагато часу. Дивно ніжна і повітряна випічка прикрасить будь-яке чаювання. До того ж, аромат пишних кексів нікого не залишить байдужим.
Необхідні інгредієнти:
- домашній сир: 320 г;
- цукор: 200 г;
- великі курячі яйця: 3 шт .;
- хлібопекарська борошно: 320г;
- масло вершкове: 80-100 г;
- сухий ванілін: 1,5 г;
- розпушувач для тіста: 5г;
- лимонна пудра: щіпка;
- родзинки: 100 г.
Сирна начинка добре підходить для приготування солодкої випічки. Щоб смачний і солодкий сирний кекс з родзинками, приготований в формочке в духовці, з'явився на столі, господині потрібно скористатися простим рецептом і зовсім небагато часу. Дивно ніжна і повітряна випічка прикрасить будь-яке чаювання. До того ж, аромат пишних кексів нікого не залишить байдужим.
Необхідні інгредієнти:
- домашній сир: 320 г;
- цукор: 200 г;
- великі курячі яйця: 3 шт .;
- хлібопекарська борошно: 320г;
- масло вершкове: 80-100 г;
- сухий ванілін: 1,5 г;
- розпушувач для тіста: 5г;
- лимонна пудра: щіпка;
- родзинки: 100 г.
Рецепт приготування
- Сирок потрібно використовувати жирний, ідеально підійде домашній продукт. Помістити його в глибоку миску.
- Засипати цукор. Міксером розмішати з цукром.
- Розбити в миску яйця. Знову трохи розмішати все. Помістити в ту ж миску підтале вершкове масло. Відразу засипати половину необхідної кількості борошна. Добре збити масу.
- Всипати ванілін, розпушувач тіста і борошно, що залишилося. Знову ретельно збити всі продукти міксером.
- Натерти цедру лимона. Ізюм промити, обсушити і додати в густе тісто. Його консистенція повинна вийти схожою з тією, яка використовується для оладок.
- Металеві формочки змастити маслом. Дно викласти пергаментом. Вилити тісто в формочки. Готувати в духовці при 200 градусах близько 35 хвилин.
- Ароматні домашні кекси з сиром, приготовані в духовці, можна їсти. Смачного!
