Домашнє тістечко картопля

Просте тістечко картопля зі згущеним молоком всім відомо з дитинства. Його готували бабусі і мами. Багато юних кондитери починали своє самостійне творчість саме з цього частування. Приготування десерту не викликає ускладнень. Випічки тістечко не вимагає.

Складові:

• печиво - 600 г;
• какао - 50-70 г;
• вершкове масло - 200 г;
• згущене молоко - 200-250 г;
• горілка (коньяк) - 15 мл, за бажанням.

Рецепт домашнього тістечка картопля з печива

1. Перед тим, як приготувати тістечко картопля, печиво потрібно перетворити в борошно. Найпростіше пропустити його через м'ясорубку. Якщо такої можливості немає, можна потовкти ступкою.

1. Подрібнена до стану борошна печиво з'єднати з какао. Добре перемішати, щоб какао-порошок рівномірно розподілився.

1. Масло покласти в каструльку або сотейник. Поставити на помірний вогонь і повністю розтопити. Влити його в підготовлену суміш.

1. Додати згущене молоко. За бажанням, можна влити ложку міцного алкоголю.

1. Добре перемішати всі продукти. Згущене молоко і масло повинні розподілитися в масі печива з какао, рівномірно просочивши їх.

1. Зліпити округлі вироби. За формою вони повинні нагадувати бульби картоплі. Укласти їх у відповідний контейнер або форму і відправити на пару годин в холодильник.

1. Десерт готовий. Класичне тістечко картопля добре поєднується з гарячою кавою або чаєм. Смачного!