Торт Прага з бананами по-домашньому

Празький торт - це один з найбільш популярних бісквітів. Приготувати такий тортик вдома не складе великих труднощів. Зараз відомо безліч варіантів приготування цієї випічки, але особливо смачним виходить класичний торт Прага зі згущеним молоком, приготований в домашніх умовах.

Складові:

• цукор - 1 склянка;
• соняшникова олія - ​​3 ст. л .;
• масло вершкове - 100 г;
• курячі яйця - 3 шт .;
• какао - 3 ст. л .;
• сметана - 2 склянки;
• варене згущене молоко - 1 банка;
• борошно - 2 склянки;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• банани - 3 шт .;
• шоколад молочний - 100 г;
• вода - 2 ст. л.

Рецепт торта Прага в домашніх умовах

1. Перед тим, як приготувати торт Прага, візьміть глибоку миску і перекладіть в неї вершкове масло. Помістіть миску з маслом в мікрохвильову піч на 30 секунд. За цей час масло повинно повністю розтанути. Слідкуйте за тим, щоб воно не перегрілися. У розплавлене масло додайте яйця і цукор.

1. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. В отриману суміш додайте борошно, какао-порошок, стакан сметани і розпушувач.

1. Вміст миски ретельно перемішайте ложкою, щоб не залишилося жодної грудочки. Згодом повинно вийти в'язке шоколадне тісто.

1. На дно силіконової форми вилийте олію. Спеціальної пензликом розподіліть масло по формі. Надішліть шоколадне тісто в підготовлену форму.

1. Випікається шоколадна основа в прогрітій духовці протягом 30 хвилин при 180 градусах. Коли корж підрум'яниться, вимкніть духовку, дістаньте основу і остудіть її.

1. Поки основа празького торта остигає, займіться підготовкою крему. У невеликій каструльці з'єднайте залишився склянку сметани і банку вареного згущеного молока.

1. Компоненти ретельно збийте міксером, щоб крем був ніжним і повітряним.

1. Зніміть з бананів шкірку і поріжте їх гострим ножем на тонкі гуртки.

1. Остигнула шоколадну основу розріжте гострим ножем на 3 коржа. Перший корж викладіть на широкий піднос, змастіть його підготовленим кремом і викладіть частина бананів.

1. На змащений перший корж викладіть другий, його теж змастіть кремом і викладіть частина порізаних бананів. Верхівку торта змащувати кремом не потрібно, так як вона поливається глазур'ю. Для підготовки глазурі в окремій тарілочці з'єднайте шоколад і 2 столових ложки води.

1. Поставте тарілку з шоколадом і водою в мікрохвильову піч на 1 хвилину. Коли шоколад розтане, ретельно перемішайте лопаткою вміст тарілки.

1. Отриманою сумішшю полийте празький торт на згущеному молоці. Зверху викладіть залишилися кружечки бананів.

1. Поставте блюдо в холодильник на кілька годин, щоб коржі добре просочилися. Після закінчення визначеного часу десерт можна подавати гостям.

1. Смачний торт Прага зі сметаною і згущеним молоком, приготований по-домашньому, виходить дуже смачним. Смачного!