Сирно - ягідний десерт

Багато з нас неоднозначно ставляться до продуктам, що містять сир. Хтось любить, хтось - не дуже, а хтось прикладає неймовірних зусиль, щоб нагодувати дитину корисним сирним продуктом. Легкий сирний десерт з фруктами без випічки, приготований простим рецептом, дуже смачний і корисний.

Основні і додаткові інгредієнти:

• 600 г сиру;
• 150 - 200 мл йогурту;
• 1 - 2 ст. л. меду;
• 200 г вишні замороженої;
• 200 г чорної смородини замороженої;
• 200 г червоної смородини замороженої;
• 100 г абрикосового варення або джему;
• 100 г варення з дині (можна вибрати будь-яке інше).

Багато з нас неоднозначно ставляться до продуктам, що містять сир. Хтось любить, хтось - не дуже, а хтось прикладає неймовірних зусиль, щоб нагодувати дитину корисним сирним продуктом. Легкий сирний десерт з фруктами без випічки, приготований простим рецептом, дуже смачний і корисний.

Основні і додаткові інгредієнти:

• 600 г сиру;
• 150 - 200 мл йогурту;
• 1 - 2 ст. л. меду;
• 200 г вишні замороженої;
• 200 г чорної смородини замороженої;
• 200 г червоної смородини замороженої;
• 100 г абрикосового варення або джему;
• 100 г варення з дині (можна вибрати будь-яке інше).

Рецепт приготування

1. З'єднуємо сирок, мед і йогурт. Краще і простіше збити все занурювальним блендером. Так виходить більш однорідна текстура і більше повітряна, а найголовніше без грудочок і інгредієнти добре поєднуються.

1. Відокремлюємо від загальної маси трохи сиру і збиваємо її з абрикосовим варенням, для різних кольорів і смаків.

1. Вибираємо підходящі формочки, це можуть бути як спеціальні креманки, так і звичайні келихи. Викладаємо перший шар сиру, приблизно 1-1,5 ст. л. добре вирівнюємо.

1. Вишні заздалегідь розморожуємо і видаляємо кісточки, бажано робити це над ситом, щоб стекла зайва рідина. Додаємо другий шар в кожну форму.

1. Потім викладаємо 1-1,5 ст. л. сирка, збитого з абрикосовим варенням.

1. Кожна наступна черга чорної і червоної смородини, яку також розподіляємо максимально рівномірно.

1. Далі додаємо залишки сирної маси.

1. Завершуємо процес, як то кажуть, «вишенькою на торті», тільки в нашому випадку, це буде бурштинове варення з дині. Сирно - ягідний десерт готовий.

1. Ставимо в холодильник ніжний десерт з сирного сиру з вишнею, абрикосами і ягодами максимум на 1 годину. Цього часу буде цілком достатньо для з'єднання смаків. Смачного!