Розвантажувальний день на сирі: правила проведення, рецепти
Привіт, дорогі читачі нашого сайту. Сьогодні ми розповімо вам про розвантажувальні дні на сирі. Хто з нас в прагненні до досконалості не сідав на дієту? Але фахівці не радять захоплюватися дієтами, краще влаштовувати собі розвантажувальні дні.
Худнемо і розвантажуємося на сирі: корисно чи шкідливо
Суть розвантажувального дня на сирі - це коли на сніданок, обід і вечерю ви їсте тільки цей продукт. Цим ви очищаєте свій організм, покращуючи процеси обміну, зміцнюючи імунітет.
При бажанні ви можете доповнити свій раціон кефіром, ягодами, фруктами, медом. Залежно від свого настрою і апетиту берете від полуком до кілограма сиру, ділите на порції (від 3 до 6) і, слідуючи обраному рецептом, з'їдаєте його за день.
Користь від такої розвантаження, особливо, якщо ви будете проводити її регулярно, не змусить себе чекати. Адже сир відноситься до продуктів харчування, багатим білками, амінокислотами, мінералами і вітамінами. Він швидко і легко засвоюється. Це дозволяє йому благотворно впливати на роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної і нервової систем. Шкіра, волосся і нігті будуть вас радувати своїм виглядом. Це ще й гарна профілактика остеопорозу.
Обмежень за віком у таких днів немає. Діти, природно, в цьому участі не беруть. Настрій цей день вам не зіпсує, як це буває на жорстких дієтах, коли доводиться боротися з голодом. Оскільки сир є досить поживним продуктом, почуття голоду не буде вас переслідувати. А триптофан, що міститься в сирі, не дозволить вам впасти в депресію.
Обов'язково дотримуйтеся питного режиму. За один розвантажувальний день потрібно випивати від 1,5 до 2 літрів рідини.
Трохи про протипоказання
- Нашкодити розвантажувальні дні на сирі можуть тим, хто страждає нирковими хворобами, оскільки такий обсяг білка дуже важкий для видільної системи.
- Індивідуальна непереносимість білка молока, лактазная недостатність теж стане протипоказанням до того, щоб влаштувати собі розвантажувальний день на сирка.
- Продукт з високою жирністю не годиться, оскільки збільшує кількість шкідливого холестерину в крові, а це не сприяє схудненню.
- Не здумайте таким чином утилізувати старий продукт, можете нашкодити своєму здоров'ю.
- Проблеми в роботі травного тракту і сечостатевої сфери.
- Кислотність шлункового соку вище норми.
- Велика кількість холестерину і підвищення цукру в крові.
- І просто тим, хто не любить сир, на дух його не переносить, користі такий день не принесе.
Який сирок вибирати для розвантажувальних днів
Щоб день на сирки пішов на благо вашому здоров'ю і порадував досягнутими результатами в боротьбі з непотрібними кілограмами, до вибору цього кисломолочного продукту слід поставитися серйозно. Звичайно, ідеальним варіантом є домашній сир.
Світлана
Ми використовуємо сирок з місцевої ферми. Після народження першої дитини мама знайшла молочника, який регулярно став постачати нас свіжим молоком і сиром. Минуло вже кілька років, в сім'ї з'явилася друга дитина, і його я підгодовую продукцією все того ж молочника. Тому за свій сирний розвантажувальний день я не хвилююся: якість, як то кажуть, перевірено часом.
Звичайно, так щастить не всім. Багато жінок без праці можуть самостійно в домашніх умовах приготувати сир. Рецепт можна без зусиль знайти на будь-якому кулінарному сайті. Головне, молоко вибрати свіже.
Як приготувати сир в домашніх умовах
У разі, коли ні перший, ні другий варіант не для вас, доведеться йти в магазин. Перед покупкою обов'язково вивчіть склад обраного продукту.
- У ньому не повинно бути рослинних жирів, цукру, який завжди додають в сирну масу.
- Крохмаль і пальмова олія теж не додають користі продукту.
Напевно, багато хто знає, що присутність крохмалю можна визначити за допомогою йоду. Капніть на сир, і якщо побачите, що колір змінився з коричневого на синій, значить, крохмаль в ньому є. Наявність горезвісного пальмового масла перевірити будинку неможливо. Але якщо залишити трохи сиру на кухонному столі на ніч, хороший продукт скисне, з'явиться відповідний запах. Продукт з пальмовою олією просто заветрітся і покриється жовтуватим нальотом.
- Зверніть увагу і на жирність сиру. Знежирений і з високою жирністю продукт не підійде. У першому немає корисних жирів, а в другому їх занадто багато.
Оптимальна жирність сиру - від 3 до 9%. Консистенція значення не має.
Скільки можна скинути
Відомо, що наші жінки в прагненні до краси можуть витримати багато. А вже такий смачний розвантажувальний день з легкістю. Тут головне - правильна підготовка і проведення такого дня. Якщо ви будете точно слідувати обраному рецептом і розмірами порції, за день можете попрощатися з цілим кіло з тих, що ви вважаєте зайвими. В середньому, йде від 500 гр. до 1,5 кг.
Сир краще для проведення розвантажувальних днів, оскільки має стільки чудових хімічних сполук, які здатні наситити організм і білками, і жирами, і вуглеводами. А калорійність ста грамів цього продукту не перевищує 170 кілокалорій.
Принципи і правила розвантажувального дня на сирі
Якщо ви вирішили влаштувати собі розвантажувальний день на сирі, необхідно дізнатися про правила його проведення і підготовки до нього. Деякі фахівці пропонують почати підготовку до розвантаження за два-три дні. Хоча при нашому житті на великих швидкостях і спонтанних рішеннях зазвичай задовольняються одним днем.
- Підготовка полягає в тому, що ви рятуєтеся від всіх шкідливих, важких, калорійних продуктів: солінь, маринадів, випічки, консервів і тому подібних ласощів. Алкоголь і газована вода теж під забороною.
- Напередодні легку вечерю - овочевий салат або просто стакан кисломолочного напою (кефіру, ряжанки тощо). Ранок добре б почати з нього ж.
- Наявна кількість сиру ділите на однакові порції. Відповідно до обраного рецептом додаєте якийсь інгредієнт і їсте це від трьох до шести разів за день через певні відрізки часу. З'їсти потрібно всю порцію сиру, а ось масу інших інгредієнтів можна зменшити. З пиття краще звичайна негазована вода, можна несолодкий чай.
- У день розвантаження позбавте себе і від всяких сильних навантажень і стресів. Краще провести його вдома, навряд чи вам сподобається в цей день працювати.
Проводьте розвантажувальний день на сирі один раз в 7-10 днів.
І дуже важливий позитивний емоційний настрій. Якщо у вас гарний настрій, цей день пройде легше.
Рецепти сирної розвантаження
Класичний розвантажувальний день на сирі
- Класикою для сирних розвантажувальних днів вважається сир в кількості 500-800 гр. і багато рідини (трав'яний чай, куди дозволено капнути меду, зелений чай, звичайна вода). Кава не рекомендується, оскільки вимиває кальцій.
Весь обсяг сиру ділите на кілька порцій, кожну з яких запиваєте обраним напоєм - чаєм або водою.
Правда, такий простий варіант виявиться і досить складним для виконання. Тому багато хто воліє розбавляти «класику» якимись добавками, наприклад, кефіром або яблуками.
Розвантажувальний день на сирі і кефірі
Кефіру сирна розвантаження значно простіше, та й користі більше. Кефір - просто джерело вітамінів, мінералів, білків і дуже потрібних для мікрофлори кишечника і шлунка мікроорганізмів.
- Для цього дня приготуйте 300-500 гр. сиру і 1-1,5 літра кефіру. Ще п'єте зелений чай і воду.
Варіювати поєднання продуктів можна на свій смак, але зазвичай чим простіше, тим краще. Починати і закінчувати день краще кефіром, сир на обід запиваєте зеленим чаєм. Можна приготувати сирну запіканку, додавши до цих продуктів ложечку меду.
Такий день буде корисний не тільки для бажаючих схуднути, але і оздоровити свій організм.
Розвантажувальний день на кефірі та яблуках
Яблучно-сирний розвантажувальний день досить поширений і улюблений багатьма вид розвантаження. Рецептів меню теж досить. Яблука можна їсти цілком, запікати з додаванням сирка і меду, робити пюре і перемішувати з сиром, натирати на тертці і додавати до головного інгредієнту.
- Сиру берете 300-500 гр., Яблук - 1-1,5 кг. Не забувайте про питво: вживаєте чай, воду, відвари корисних трав.
Про користь яблук знають всі. Для розвантаження краще брати зелені яблука, якщо немає гастриту або виразки, оскільки вони гіпоалергенні. На сирі і яблуках можна позбутися від 7 зайвих кіло.
Ще варіанти з чим можна змішати сир
| інгредієнти | кількість |
| З медом | 2 ст.л. меду |
| З сухофруктами | чорнослив, курага, родзинки - 200 гр. |
| З ягодами | 1 ст. сезонних ягід, кавун - 500-600 гр. м'якоті |
| З овочами | 1 кг. овочів без крохмалю: перців, будь капусти, огірків; гарбуз у вигляді пюре - 300 гр., буряк відварна або запечена - до 500 гр. |
| З м'ясом | 250 гр. відвареного нежирного м'яса |
| Зі сметаною або йогуртом | 60-100 гр. сметани, до 500 мл. йогурту |
| З фруктами | Банани - 4 шт., Інші фрукти - 1-1,5 кг. |
| З клітковиною | 5-6 ч.л.отрубей, 1 ст. ягід |
| З кашею | Гречана каша, вівсянка - 200 гр. |
Розвантажувальний день на сирі при вагітності
Вагітним влаштовувати розвантаження дозволено тільки за рекомендацією лікаря і при наявності певних показань.
При вагітності розвантажувальний день проводять в наступних випадках:
- Різка надбавка ваги
- сильна набряклість
- Підвищення тиску, погіршення аналізів сечі - ознаки гестозу.
Для розвантаження під час вагітності радять урізноманітнити сирок яблуком, кефіром, натуральним йогуртом.
- Основний продукт (600-700 грам) ділять на кілька частин (5-6). Їдять його по годинах. Додатковий продукт або додають до сирку, або вживають після нього. Пити дозволяється воду і чай.
Приємного апетиту і приємною легкості в процесі схуднення.
Розвантажувальний день на сирі. Схуднення на сирі без голодувань!
