Салат з руколою і креветками

Для тих, хто любить легкі і смачні салатики, це блюдо припаде до смаку. Не менш важливо багатий зміст корисних речовин у використовуваних компонентах. Даний салат з руколою і креветками в поєднанні з авокадо і помідорами чері, приготований простим рецептом, здатний задовольнити смакові потреби навіть гурманів. Вам знадобиться всього десять хвилин, і він вже буде на вашому столі.

Необхідні інгредієнти:

• креветки (заморожені, варені) - 250 г;
• стиглий авокадо - 1 шт .;
• помідори черрі - 10-12 шт .;
• рукола - пучок;
• дижонская гірчиця (горошком);
• оливкова олія, лимон;
• сіль - за необхідності.

Для тих, хто любить легкі і смачні салатики, це блюдо припаде до смаку. Не менш важливо багатий зміст корисних речовин у використовуваних компонентах. Даний салат з руколою і креветками в поєднанні з авокадо і помідорами чері, приготований простим рецептом, здатний задовольнити смакові потреби навіть гурманів. Вам знадобиться всього десять хвилин, і він вже буде на вашому столі.

Необхідні інгредієнти:

• креветки (заморожені, варені) - 250 г;
• стиглий авокадо - 1 шт .;
• помідори черрі - 10-12 шт .;
• рукола - пучок;
• дижонская гірчиця (горошком);
• оливкова олія, лимон;
• сіль - за необхідності.

Рецепт приготування

1. Спочатку зробимо для салату заправку. Для цього змішуємо діжонську (або французьку) гірчицю з оливковою олією. Додаємо пару крапель соку лимона. Перемішуємо і відставляємо в сторону.

1. Моєму помідорчики черрі і витираємо їх паперовою серветкою. Ріжемо на дві половинки.

1. Очищаємо авокадо від шкірки. Розрізаємо його навпіл і видаляємо кісточку. Екзотичний плід обов'язково повинен бути повністю стиглим, інакше він буде твердим і не таким смачним. Ріжемо його на невеликі шматочки.

1. Розморожені креветки обсмажуємо на сковороді з додаванням олії буквально парочку хвилин. Чи не пережарюють.

1. Рукколу моєму і обсушуємо. Додано до неї трохи готової заправки і акуратно перемішуємо. Робити це потрібно так, щоб не пом'яти її листочки.

1. На тарілку висипаємо трохи руколи. Поверх кладемо креветки.

1. Додаємо решту складових: шматочки авокадо і помідори. Зверху знову кладемо листочки руколи. Злегка все поливаємо заправкою.

1. Салат з креветок з руколою та чері готовий. Від такого блюда буде і користь, і задоволення. Смачного!