Десерт з гарбуза: медовий і в грушевому соусі

Осінні продукти завжди відрізняються багатими смаковими якостями. Особливе місце займають страви з гарбузового плодів. Ні для кого не секрет, що крім прекрасних смакових якостей, ця баштанних культур є джерелом вітамінів, зміцнює імунітет і поліпшує обмін речовин. Широкою популярністю користується смачний десерт з гарбуза, приготований в духовці.

Для того, щоб він вийшов ніжним і апетитним, варто скористатися перевіреними рецептами, описаними нижче.

У медово-лимонному соусі:

• гарбуз - 800 г;
• рідкий мед - 50 мл;
• лимон - 1 шт .;
• вершкове масло (топлене) - 50 мл;
• мелена кориця - щіпка.

Рецепт гарбуза в духовці з медом швидко і смачно

1. Плід розрізати, очистити і нарізати невеликими частинами, зрізавши з них товсту шкірку.

1. Приготувати пікантний соус. Неочищений лимон перемолоти в блендері. Змішати лимонне пюре з медом.

1. Гарбузове шматочки змастити топленим маслом і залити готової підливою. Зверху все посипати корицею.

1. Запекти в прогрітому до 180 градусів духовці. Час запікання медового десерту не більше 30 хвилин.

У грушевому соусі:

• гарбуз - 600-700 г;
• солодкі груші - 2 шт .;
• цукор - 2 ст. л .;
• родзинки - 40-50 г;
• ванілін - 10 г;
• вершкове масло (підтале) - 40-50 г.

Простий рецепт десерту з гарбузом

1. Розрізати і очистити плід. Зовні очищати не потрібно. Нарізати невеликими частинами.

1. У блендері або кухонному комбайні груші перетворити в пюре і змішати їх з цукром.

1. Силіконовим віночком змастити гарбузове шматочки маслом. Залити грушевої підливою. Розпарений до м'якого стану родзинки, розподілити на гарбузових шматочках. Для додаткового аромату посипати все зверху ваніллю.

1. Запікати в прогрітому духовій шафі 35-40 хвилин при 180-200 градусах.

1. Святкове блюдо можна притрусити цукром. Смачного!