Баранячі реберця в медово-цибульному маринаді

Святкові страви завжди повинні бути не тільки смачними, але і красивими. Найчастіше багатьом господиням доводиться перед будь-яким торжеством добре поламати голову над тим, чим же все-таки здивувати своїх гостей. Баранячі реберця в рукаві, запечені в духовці в медово-цибульному маринаді, сподобаються навіть тим, хто не любить баранину. Простий рецепт приготування не викличе утруднень.

Складові:

• баранячі ребра (цільні) - 800 г;
• ріпчаста цибуля - 100 г;
• часник - 20 г;
• рідкий мед (липовий) - 1 ст. л .;
• соєвий соус - 2,5 ст. л .;
• прованські трави - 10 г;
• йодована сіль - 10 г;
• соус солодкий (стебло бамбука) - 20 г.

Рецепт приготування

1. Перед тим, як приготувати баранячі реберця, необхідно зробити маринад. У зручну піалу влити 1 столову ложку соєвого приправи. Додати мед. Добре перемішати.
   
2. Всипати туди ж прованські трави і сіль. Акуратно розмішати масу. Маринад для баранячих реберець в духовці готовий.
3. Взяти цільні реберця баранчика. При бажанні їх можна порубати на шматки, або розділити на окремі частини, але все ж цільними вони будуть виглядати краще.
4. Зробити невеликі, але часті міжреберні надрізи. Часник очистити, розрізати на шматочки і помістити в міжреберні надрізи.
   
   
5. Змастити м'ясо на кісточках приготованим раніше маринадом. Залишити маринуватися на 40 хвилин.
   
6. Нарізати цибулю кільцями. Надіслати продукт в порожню миску. Влити туди ж соєвий і солодкий соус з стебла бамбука. Добре перемішати масу.
   
   
7. Взяти рукав для запікання. Помістити в нього ребра і влити цибульний соус з миски. Закріпити кінці рукава зажимами. Зробити зверху кілька прорізів ножем, щоб під час готування повітря виходило з пакета. Надіслати рукав в прогріту духовку на 1,5 години. Температура повинна бути не вище 200 градусів.
   
8. Запечені баранячі реберця з цибулею в маринаді можна їсти. Смачного!