Домашні коржі на кислому молоці
14.08.2019 297 0

Домашні коржі на кислому молоці

Закуски
В закладки

Коржик - це традиційний хліб народів Середньої Азії. У багатьох кухнях світу зустрічаються різноманітні види цього вироби з тіста з різними наповнювачами: приправами, сиром, фруктами. У Росії багато господині вважають за краще не використовувати дріжджове тісто. Якщо трапилося так, що вдома не виявилося хліба, а в холодильнику є потрібний компонент, можна приготувати прості коржі на кислому молоці.

Складові:

  • борошно - 700-800 г;
  • кисле молоко - 500 мл;
  • масло - 150 мл;
  • яйце - 1 шт .;
  • цукор - 20 г;
  • сода - 10 г;
  • сіль - 7 г.

Рецепт простих домашніх коржів на сковороді

  1. Перед тим, як приготувати домашні коржики, яйце і молочний інгредієнт вийняти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
  2. У миску вилити молоко, додати сіль і соду. Всипати цукор. Розбити туди яйце і всипати борошно. Досить спочатку додати 2/3 від усієї кількості. Спочатку ложкою, а потім руками замісити тісто. Борошно додавати декількома порціями. Добре вимішувати близько 10-12 хвилин.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Підготовлена ​​маса повинна бути м'якою і не прилипати до рук.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Відокремити від тесту невелику частину.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Розкачати з неї пласт за розміром сковорідки. Товщина не більше 5-6 мм.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Коржики наколоти виделкою або ножем в декількох місцях.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Добре розігріти масло на сковороді і опустити в нього тестовий пласт.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Коли нижня сторона стане рум'яною, виріб перевернути і обсмажити іншу сторону.

Домашні коржі на кислому молоці

  1. Готові смажені коржики без дріжджів можна змастити сметаною або вершковим маслом. Смачне частування готове. Смачного!

Домашні коржі на кислому молоці

Комментарии (0)
Додати коментар
Апетитні сирні кульки
Цей рецепт відомий давно. Однак він має невелике відміну, завдяки якому в результаті виходить нове смачна страва.
Торт Прага з бананами по-домашньому
Празький торт - це один з найбільш популярних бісквітів. Приготувати такий тортик вдома не складе великих труднощів.
Як спекти паску вдома
Як спекти паску вдома
Як спекти паску вдома
02.08.19 Випічка
На Великдень, на найбільш шанований свято, християни печуть спеціальний хліб - паску. Для того, щоб спекти паску пасхальний в духовці в домашніх умовах, необхідно
Домашні булочки з повидлом
Домашні здобні булочки з повидлом з дріжджового тіста в одну мить зберуть на кухні всю сім'ю.
Смачне печиво на молоці
Смачне печиво на молоці з продуктів, які завжди знайдуться під рукою. Будуть потрібні борошно, молоко і вершкове масло, останнє можна замінити маргарином.
Галетне печиво
Дуже вдале печиво. І на мій погляд, не гірше більшості магазинних аналогів