Домашня піца з грибами і сиром в стилі італійської піци «Фунг»
Закуски
В закладки
Ідея для домашньої піци з грибами і сиром підглянена в одному італійському закладі для масового харчування. Там піца називалася «Фунг». Рецепт адаптований для приготування в духовці в домашніх умовах.
Тісто можна придбати готове, але якщо є можливість, то краще приготувати самостійно. Для приготування потрібно:
- 350 г борошна;
- 220 мл води;
- 40 мл олії;
- 20 г цукру;
- 7 г дріжджів;
- 4-5 г солі.
Необхідні інгредієнти:
- 200 г тесту;
- 200 г грибів;
- 100 г сиру;
- 100 г цибулі;
- 1-2 зубчики часнику;
- 150 г помідорів;
- 30 мл олії;
- сіль.
Ідея для домашньої піци з грибами і сиром підглянена в одному італійському закладі для масового харчування. Там піца називалася «Фунг». Рецепт адаптований для приготування в духовці в домашніх умовах.
Тісто можна придбати готове, але якщо є можливість, то краще приготувати самостійно. Для приготування потрібно:
- 350 г борошна;
- 220 мл води;
- 40 мл олії;
- 20 г цукру;
- 7 г дріжджів;
- 4-5 г солі.
Необхідні інгредієнти:
- 200 г тесту;
- 200 г грибів;
- 100 г сиру;
- 100 г цибулі;
- 1-2 зубчики часнику;
- 150 г помідорів;
- 30 мл олії;
- сіль.
Рецепт приготування
- Перед тим, як приготувати піцу з сиром і грибами, необхідно підготувати тісто. Його можна зробити своїми руками. Готується також, як будь-який дріжджове. У теплу воду влити олію, покласти сіль, цукор, дріжджі, борошно. Важливо! Тісто для домашньої піци вийде смачніше, якщо частина борошна замінити манною крупою. Досить додати 60 - 70 грам манки.
- Замісити тісто і дати йому підійти.
- Для начинки нарізати цибулю і часник. Обсмажити їх на маслі.
- Додати гриби.
- Для закуски можна брати будь-які грибочки. Найзручніше скористатися культивованими печерицями або вешенками. Їх нарізають і відправляють смажитися без попереднього відварювання. Лісові грибочки потрібно спочатку зварити, а потім смажити. Готову начинку для домашньої піци посолити за смаком.
- помідори надрізати.
- Опустити в окріп на одну хвилину. Зняти шкірку і подрібнити ножем. Додати дрібку солі.
- Трикутними шматочками нарізати сир.
- Взяти 200 г тестової маси. Розкачати, щоб вийшла кругла основа.
- Пласт повинен вийде досить тонким, товщина близько 0,5 см, необхідний діаметр приблизно 30 см. Якщо приготувати за вказаною рецептом, то вистачити на три основи.
- Укласти розкатаний тестовий пласт на деко, змащене маслом. Зверху викласти помідори.
- Поверх помідорів - гриби з цибулею.
- Наступним шаром додати сир.
- Заздалегідь включити духовку. Нагріти до +180 грд. Надіслати заготовку в духову шафу.
- Готувати близько чверті години.
- Готову піцу з грибами і помідором подати гарячої. Смачного!
Комментарии (0)
Страви італійської кухні дуже популярні в усьому світі. Пасту фетучіні з овочами можна легко приготувати в домашніх умовах.
Цвітна капуста добре поєднується з багатьма компонентами. Існує чимало апетитних страв, заснованих на цьому доступному, але смачне і дуже корисне інгредієнті.
Шаверма або шаурма відноситься до страв вуличного фастфуду. Любителі такої їжі можуть приготувати закуску в домашніх умовах.
Будь-яка випічка, яка готується вдома самостійно, набагато краще купленої в магазині. У цьому ви можете переконатися, приготувавши сирне печиво в духовці в домашніх
На Великдень, на найбільш шанований свято, християни печуть спеціальний хліб - паску. Для того, щоб спекти паску пасхальний в духовці в домашніх умовах, необхідно
Домашні здобні булочки з повидлом з дріжджового тіста в одну мить зберуть на кухні всю сім'ю.