Фетучіні з овочами в італійському стилі
22.08.2019 166 0

Фетучіні з овочами в італійському стилі

Другі страви
В закладки

Страви італійської кухні дуже популярні в усьому світі. Пасту фетучіні з овочами можна легко приготувати в домашніх умовах. Приклавши трохи зусиль, за 20-30 хвилин реально зробити гаряче блюдо в італійському стилі.

Складові:

  • фетучіні - 150 г;
  • помідори - 200 г;
  • баклажани - 100-120 г;
  • перець болгарський - 90 г;
  • цибуля - 90 г;
  • масло рослинне - 70-80 мл;
  • сир тертий твердий - 1-2 ст. л .;
  • вода - 100 мл;
  • перець мелений, сіль - за смаком.

Рецепт приготування фетучіні

  1. Перед тим, як приготувати фетучіні, необхідно підготувати овочі. Очистити цибулину і нарізати її кубиками.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. У високій сковороді розігріти масло і обсмажити цибулю. Він повинен стати прозорим і в міру м'яким.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Баклажан нарізати кубиками. Якщо плід молодий, очищати не потрібно.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Додати нарізаний баклажан до цибулі. Смажити 5-6 хвилин.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Зрізати плодоніжки у перцю, вибрати насіння і покришити на шматочки.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Перчик відправити на сковороду і смажити 5 хвилин.
  2. Свіжі помідори розрізати на невеликі скибочки або кубики.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Помідори додати до овочів, тушкувати 7-8 хвилин. За бажанням можна покласти 1 ст. л. томатної пасти, соус буде мати більш насичений томатний смак.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Влити воду, посолити і додати спеції за смаком.
  2. Готувати овочевий соус ще деякий час без кришки.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. У каструлю налити 1,5 л води, довести до кипіння. Опустити Феттучіні і варити до готовності.
  2. Відкинути готові макаронні вироби на друшляк.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. Коли стече вода, Феттучіні викласти до овочів. Акуратно все перемішати.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

  1. При подачі кожну порцію посипати тертим сиром.

Фетучіні з овочами в італійському стилі

Комментарии (0)
Додати коментар
Суп зі свіжого шпинату з яйцем
Зелене листя шпинату є багатим джерелом вітамінів і корисних мінералів. Однак багато хто з них руйнуються при термічній обробці.
Філе індички з колоритним гарніром
Філе індички з овочами, приготоване на сковороді - це один з численних рецептів, для якого доречні слова: швидко, якісно, ​​корисно, яскраво.
Домашня піца з грибами і сиром в стилі італійської піци «Фунг»
Ідея для домашньої піци з грибами і сиром підглянена в одному італійському закладі для масового харчування.
Ковбаски м'ясні по-сербськи
Чевапчічі - це підсмажені ковбаски, є популярною стравою в Балканських країнах. Найчастіше закуску смажать на грилі, використовуючи решітку.
Цвітна капуста з овочами і грибами
Цвітна капуста добре поєднується з багатьма компонентами. Існує чимало апетитних страв, заснованих на цьому доступному, але смачне і дуже корисне інгредієнті.
Блюдо рататуй в прованському стилі
До виходу на екрани кінотеатрів американського повнометражного мультиплікаційного фільму, французьке блюдо рататуй, приготоване за класичним рецептом, виглядало як рагу