Котлети з грибною начинкою
Закуски
В закладки
Смачна і ситна вечеря в затишній домашній обстановці порадує сім'ю. Відмінним блюдом, що доповнює улюблений гарнір, стануть котлети з начинкою з грибів. Таке оригінальне кулінарне творіння сподобається всім.
Складові:
- змішаний фарш (свинина + курка) - 800 г;
- пшеничне борошно - 100 г;
- великі печериці - 100 г;
- манка - 100 г;
- сире яйце - 1 шт .;
- ріпчаста цибуля - 50 г;
- морква - 40 г;
- олія соняшникова -10 г;
- сіль за смаком.
Рецепт приготування
- Перед тим, як приготувати котлети з грибами, необхідно підготувати м'ясо. Всипати в миску з фаршем борошно і сіль, розбити туди ж яйце. Ретельно все перемішати.
- Цибулю почистити, дрібно нарізати. Морквину натерти на крупній тертці. У сковороду налити рослинне масло, добре розігріти. Компоненти викласти на сковорідку і підрум'янити.
- Подрібнити гриби. Додати грибні шматочки до овочів. Посолити все і перемішати. Смажити 10 хвилин, щоб грибочки подрумянились.
- У порожню миску всипати манну крупу. Руками відщипнути частину фаршу. Розрівняти його в коржик, помістити в миску з манною крупою. У центр м'ясної коржі додати десертну ложку начинки з грибів.
- Краї заготовки зліпити руками, сформувавши грибну котлету. Обваляти її в манній крупі. Так само вчинити з рештою фаршем і начинкою.
- Смажити котлетки на розігрітій олії, періодично перевертаючи лопаткою. Час приготування на помірному вогні близько 15 хвилин.
- Котлети з грибною начинкою можна їсти. Смачного!
Комментарии (0)
Питання правильного харчування сьогодні вийшли на перше місце. Ми слухаємо поради фахівців, рекомендації досвідчених кухарів, розповіді друзів про модні дієти з
Смачний обід можна приготувати з найпростіших і знайомих кожної господині продуктів. Існує величезна кількість рецептів м'ясних тефтелей з рисом в томатному соусі.
Плов - смачне східна страва, яке має безліч рецептур і варіантів приготування. В умовах домашньої кухні можна швидко приготувати плов зі свинини з грибами в казані на
Дбайлива господиня щоразу намагається порадувати членів сім'ї смачним частуванням. В запасі у неї завжди є оригінальні рецепти страв.
Цвітна капуста добре поєднується з багатьма компонентами. Існує чимало апетитних страв, заснованих на цьому доступному, але смачне і дуже корисне інгредієнті.