Котлети з грибною начинкою
23.09.2019 335 0

Котлети з грибною начинкою

Закуски
В закладки

Смачна і ситна вечеря в затишній домашній обстановці порадує сім'ю. Відмінним блюдом, що доповнює улюблений гарнір, стануть котлети з начинкою з грибів. Таке оригінальне кулінарне творіння сподобається всім.

Складові:

  • змішаний фарш (свинина + курка) - 800 г;
  • пшеничне борошно - 100 г;
  • великі печериці - 100 г;
  • манка - 100 г;
  • сире яйце - 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля - 50 г;
  • морква - 40 г;
  • олія соняшникова -10 г;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування

  1. Перед тим, як приготувати котлети з грибами, необхідно підготувати м'ясо. Всипати в миску з фаршем борошно і сіль, розбити туди ж яйце. Ретельно все перемішати.

Котлети з грибною начинкою

Котлети з грибною начинкою

  1. Цибулю почистити, дрібно нарізати. Морквину натерти на крупній тертці. У сковороду налити рослинне масло, добре розігріти. Компоненти викласти на сковорідку і підрум'янити.

Котлети з грибною начинкою

  1. Подрібнити гриби. Додати грибні шматочки до овочів. Посолити все і перемішати. Смажити 10 хвилин, щоб грибочки подрумянились.

Котлети з грибною начинкою

Котлети з грибною начинкою

  1. У порожню миску всипати манну крупу. Руками відщипнути частину фаршу. Розрівняти його в коржик, помістити в миску з манною крупою. У центр м'ясної коржі додати десертну ложку начинки з грибів.

Котлети з грибною начинкою

Котлети з грибною начинкою

  1. Краї заготовки зліпити руками, сформувавши грибну котлету. Обваляти її в манній крупі. Так само вчинити з рештою фаршем і начинкою.

Котлети з грибною начинкою

Котлети з грибною начинкою

  1. Смажити котлетки на розігрітій олії, періодично перевертаючи лопаткою. Час приготування на помірному вогні близько 15 хвилин.

Котлети з грибною начинкою

  1. Котлети з грибною начинкою можна їсти. Смачного!

Котлети з грибною начинкою

Котлети з грибною начинкою

Комментарии (0)
Додати коментар
Рибні котлети з особливим секретом
Питання правильного харчування сьогодні вийшли на перше місце. Ми слухаємо поради фахівців, рекомендації досвідчених кухарів, розповіді друзів про модні дієти з
М'ясні тефтелі в томатному соусі
Смачний обід можна приготувати з найпростіших і знайомих кожної господині продуктів. Існує величезна кількість рецептів м'ясних тефтелей з рисом в томатному соусі.
Плов з пропареного рису з лісовими грибами і м'ясом
Плов - смачне східна страва, яке має безліч рецептур і варіантів приготування. В умовах домашньої кухні можна швидко приготувати плов зі свинини з грибами в казані на
Штрудель з куркою в соусі
Дбайлива господиня щоразу намагається порадувати членів сім'ї смачним частуванням. В запасі у неї завжди є оригінальні рецепти страв.
Цвітна капуста з овочами і грибами
Цвітна капуста добре поєднується з багатьма компонентами. Існує чимало апетитних страв, заснованих на цьому доступному, але смачне і дуже корисне інгредієнті.
Пиріг з грибами і сиром
Ситний пиріг, приготований на домашній кухні - це завжди відмінний привід для апетитного перекусу.