М'ясні тефтелі в томатному соусі
09.09.2019 150 0

М'ясні тефтелі в томатному соусі

Другі страви
В закладки

Смачний обід можна приготувати з найпростіших і знайомих кожної господині продуктів. Існує величезна кількість рецептів м'ясних тефтелей з рисом в томатному соусі. Пропонований варіант найкраще запікати соковитих тефтелек, що тануть у роті.

Складові:

  • фарш - 1 кг;
  • рис - 150 г;
  • борошно - 80 г;
  • морква велика - 1 шт .;
  • перець солодкий - 40 г;
  • цибулина - 1 шт .;
  • соус або томатна паста - 4-5 ст. л .;
  • соняшникова олія - ​​20 г;
  • вода - 400 мл;
  • мелений перець - щіпка;
  • спеції для м'яса, сіль - за смаком.

Рецепт приготування

  1. Підготувати фарш і викласти його в глибоку миску. Рис відварити до напівготовності. Остудити. Викласти в миску. Всипати туди ж сіль і спеції. Добре перемішати всю масу до однорідності.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. Вологими руками сформувати з м'ясної маси кульки. Кожен повинен бути вагою 50-60 грам.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. Обваляти кульки з м'яса в борошні. Смажити на олії до напівготовності.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. Домашні тефтелі перекласти в сковороду або казан. Можна використовувати інший посуд з товстим дном і стінками.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. Окремо обсмажити подрібнену цибулю, перчик і терту моркву. У сковорідку з рум'яними овочами влити воду. Додати томатну пасту. Гарненько перемішати. Гасити 5-7 хвилин. При необхідності трохи посолити.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. У казан з класичними тюфтельки перелити готовий соус. Чи не перемішувати. Важливо, щоб підлива прикривала продукти. Гасити тефтелі з томатною пастою 10-15 хвилин.

М'ясні тефтелі в томатному соусі

  1. Смачні тушковані тефтелі з фаршу з підливою готові. Смачного!

М'ясні тефтелі в томатному соусі

Комментарии (0)
Додати коментар
Найсмачніший шашлик з курки в томатному маринаді
Курячий шашлик вийде м'яким і ароматним, якщо його замаринувати відповідно до викладеного нижче рецептом в томатному маринаді - найсмачніше маринаді для шашлику з курки.
Курячі крильця бон-бон в медовому маринаді
Багато господинь цікавляться незвичайними рецептами оригінальних страв, щоб здивувати своїх близьких.
Голубці з м'ясом і рисом
Голубці з м'ясом і рисом
Голубці з м'ясом і рисом
06.08.19 Другі страви
У кожної господині є своя фірмова страва, яку із задоволенням представляється як звичайний страви або прикраси святкового застілля.
Ковбаски м'ясні по-сербськи
Чевапчічі - це підсмажені ковбаски, є популярною стравою в Балканських країнах. Найчастіше закуску смажать на грилі, використовуючи решітку.
Оригінальна закуска "Клубочки"
Різноманітні холодні і гарячі закуски - обов'язкові страви будь-якого святкового столу. Вони служать прекрасним доповненням до основних страв.
Ніжне печиво зі сметани
Ароматне сметанне печиво - це маленьке свято вдома. Приготувати його допоможе простий рецепт печива на сметані.