Млинці з вівсяної муки
14.08.2019 142 0

Млинці з вівсяної муки

Другі страви
В закладки

Ароматні млинці з вівсяної муки на кефірі виходять ніжними і смачними. Їх можна подавати з варенням, джемом, медом. Млинці прекрасно поєднуються і з ягідним соусом. В його основу беремо полуницю. Для цього рецепта підійде як свіжа ягода, так і заморожена.

Необхідні інгредієнти:

Млинці з вівсяної муки

  • 500 мл кефіру;
  • 400 г полуниці;
  • по склянці манної крупи і вівсяної муки;
  • 3 яйця;
  • 160 г вершкового масла;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. крохмалю;
  • 1 ч. Л. розпушувача;
  • часточка лимона;
  • сіль.

Рецепт приготування

  1. Змішати крупу і борошно.

Млинці з вівсяної муки

  1. Залити кефіром. Перемішати і дати настоятися мінімум 2 години.

Млинці з вівсяної муки

Млинці з вівсяної муки

  1. Перед тим, як приготувати млинці на вівсяної борошні, перебрати полуницю, видалити хвостики і промити.

Млинці з вівсяної муки

  1. Додати 1 столову ложку цукру і розпушувач, сіль і яйця до суміші крупи, борошна і кефіру. Все ретельно перемішати. Тісто не повинно бути занадто рідким.

Млинці з вівсяної муки

Млинці з вівсяної муки

  1. На сковороді розтопити все масло. Додати 3 столових ложки в тісто. Перемішати ще раз.

Млинці з вівсяної муки

Млинці з вівсяної муки

  1. Залишки розтопленого масла перелити в інший посуд. Воно стане в нагоді пізніше для змазування готових млинчиків.

Млинці з вівсяної муки

  1. Влити в розігріту сковорідку першу порцію тіста.

Млинці з вівсяної муки

  1. Яка кількість тесту йде на випічку одного млинця? Для тонкого потрібно маленький ополоник і сковорода діаметром 22 см.

Млинці з вівсяної муки

  1. Випікати млинець з вівсяної муки на середньому вогні до утворення на його поверхні пухирців. Перевернути на інший бік. Підрум'яниться млинець перекласти на тарілку, не забуваючи змащувати маслом. Якщо сковорідка суха, то і її.

Млинці з вівсяної муки

Млинці з вівсяної муки

  1. Можна готувати соус, для якого попередньо подрібнити чисту ягоду блендером.

Млинці з вівсяної муки

  1.  Додати масло, що залишилося і цукор.

Млинці з вівсяної муки

  1.  Розвести у воді (близько 100 мл) крохмаль.

Млинці з вівсяної муки

  1.  Довести полуничну масу до кипіння і влити в неї, швидко розмішуючи, крохмальний розчин. Досить приблизно 2 хвилин, щоб соус придбав густу текстуру.

Млинці з вівсяної муки

  1.  Видавити часточку лимона. Так виходить яскравіше і за смаком, і за кольором.

Млинці з вівсяної муки

  1.  Подати до столу млинці на вівсяної борошні з ягідним соусом. Смачного!

Млинці з вівсяної муки

Млинці з вівсяної муки

Комментарии (0)
Додати коментар
Торт Прага з бананами по-домашньому
Празький торт - це один з найбільш популярних бісквітів. Приготувати такий тортик вдома не складе великих труднощів.
Як спекти паску вдома
Як спекти паску вдома
Як спекти паску вдома
02.08.19 Випічка
На Великдень, на найбільш шанований свято, християни печуть спеціальний хліб - паску. Для того, щоб спекти паску пасхальний в духовці в домашніх умовах, необхідно
Домашні булочки з повидлом
Домашні здобні булочки з повидлом з дріжджового тіста в одну мить зберуть на кухні всю сім'ю.
Кефірний коктейль з ягодами і бананом
Кефір сам по собі смачний і корисний. Для коктейлю з кефіром, приготовленого в блендері, кожен може вибрати основу за смаком.
Рецепт приготування печива з передбаченням
Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати печиво з передбаченнями. Традиція пекти такі печива зародилася в стародавньому Китаї. А своєю формою вони зобов'язані раковин
Смачне печиво на молоці
Смачне печиво на молоці з продуктів, які завжди знайдуться під рукою. Будуть потрібні борошно, молоко і вершкове масло, останнє можна замінити маргарином.