Консервовані помідори на зиму
30.09.2019 102 0

Консервовані помідори на зиму

Консервування
В закладки

Консервування - це важливий кулінарний процес у багатьох господинь. Для заготовок на зиму завжди активно використовують помідори з грядки. Кращим рецептом безперечно можна вважати той, який подобається всій родині. Якщо в холодну пору смачні консервовані помідори з баночки швидко зникають - значить, консервація вдалася на славу. За допомогою перевіреного, простого рецепту засолювання смачних помідорів на зиму можна зробити кілька баночок про запас.

Інгредієнти на одну 3-х літрову банку:

Консервовані помідори на зиму

  • томати - 3-3,5 кг;
  • морква - 40 г;
  • цибуля білий, салатовий - 30 г;
  • перець солодкий - 30 г;
  • харчова сіль - 2 ст.л .;
  • цукор - 5 ст.л .;
  • запашний перець - 5-8 горошин;
  • аспірин - 2 таблетки;
  • лимонна кислота - 2 г;
  • лавровий лист - 5-8 шт .;
  • вода.

Смачний рецепт консервованих помідорів на зиму

  1. Перед тим, як правильно консервувати помідори, необхідно простерилізувати ємність. На дно стерильної банки викласти підготовлені кільця цибулі, невеликі шматочки болгарського перцю, гуртки моркви.

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

  1. Помідорчики вимити. Якщо плоди дуже великі, їх можна розрізати на частини, щоб було зручно укладати. Щільно заповнити баночку помідорами для консервування.

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

  1. Закип'ятити воду. Кип'яченою водою залити овочі. Почекати 20 хвилин, потім воду злити.

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

  1. У банку з томатами покласти горошини запашного перцю.

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

  1. Всипати туди ж харчову сіль і цукор.

Консервовані помідори на зиму

  1. Додати аспірин і лимонну кислоту.

Консервовані помідори на зиму

  1. У каструлі закип'ятити воду з додаванням лаврового листя. Цією рідиною залити помідорчики. Закрутити кришку на шийці ємності.

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

  1. Перевернути тару догори дном. Укутати теплим пледом. В такому стані заготовки тримати добу. Після цього зберігати в прохолодному місці. Смачного!

Консервовані помідори на зиму

Консервовані помідори на зиму

Вам буде цікаво:  Малосольні помідори з часником Заготовки на зиму: овочеве асорті Пікантна аджика з болгарського перцю і помідорів

Комментарии (0)
Додати коментар
Справжній узбецький плов в казані
Смачний плов завжди користується великим успіхом. Дотримуючись перевіреного рецепту, можна приготувати справжній узбецький плов з яловичиною в казані.
Фетучіні з овочами в італійському стилі
Страви італійської кухні дуже популярні в усьому світі. Пасту фетучіні з овочами можна легко приготувати в домашніх умовах.
Чахохбілі: курка за мотивами грузинської кухні
Бажання представити на обід таке чудове блюдо, як чахохбілі з курки по-грузинськи, приготоване за класичним рецептом зовсім не дивно.
Штрудель з куркою в соусі
Дбайлива господиня щоразу намагається порадувати членів сім'ї смачним частуванням. В запасі у неї завжди є оригінальні рецепти страв.
Домашня піца з грибами і сиром в стилі італійської піци «Фунг»
Ідея для домашньої піци з грибами і сиром підглянена в одному італійському закладі для масового харчування.
Салат з печених овочів з насінням кунжуту
Якщо потрібно приготувати салатик з мінімальною кількістю калорій і без жирного майонезу, то теплий салат з печених овочів з кунжутом, приготований в духовці по простому