Збірна солянка з копченостями
10.10.2019 173 0

Збірна солянка з копченостями

Перші страви
В закладки

Багато господині намагаються побалувати сім'ю чимось особливо смачним. Одним з таких страв може стати збірна солянка з копченостями і картоплею. Вишуканий, насичений запах копченого м'яса, поєднаного з незвичайним бульйоном, підкорить будь-якого гурмана. Принадність апетитного страви додає його пікантність.

Складові:

Збірна солянка з копченостями

  • будь-які копченості - 350 г;
  • мариновані огірки - 180 г;
  • картопля - 250 г;
  • морква - 100 г;
  • ріпчаста цибуля - 50 г;
  • розсіл від помідорів (можна огірковий) - 500 г;
  • томатна паста - 100 г;
  • лаврове листя - 3-4 шт .;
  • вода - 1 л;
  • лимон - за смаком;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування

  1. Перед тим, як смачно приготувати збірну солянку, подрібнити цибулю. Нарізати тонкою соломкою моркву. У сковороду влити трохи олії, розігріти його. Обсмажити моркву і цибулю до золотистого відтінку.

Збірна солянка з копченостями

  1. У порожню каструлю влити воду і розсіл. Довести рідину до кипіння.
  2. Розрізати картопля на середні смужки і опустити в киплячу рідину. Варити 5-7 хвилин.

Збірна солянка з копченостями

  1. Підготувати копчені інгредієнти. Разом з ними можна використовувати ковбасу або відварене м'ясо. Покришити все тонкою соломкою.

Збірна солянка з копченостями

  1. У киплячий бульйон перекласти м'ясну нарізку, додати сіль.

Збірна солянка з копченостями

  1. Відразу ж відправити в посуд компоненти з сковороди: цибулька і морквину. Додано в суп солянку з копченостями томатну пасту. Проварити 10-15 хвилин.

Збірна солянка з копченостями

Збірна солянка з копченостями

  1. Нарізати соломкою огірки. Викласти їх в каструлю, додати для додаткового аромату лаврове листя. Варити 10 хвилин.

Збірна солянка з копченостями

Збірна солянка з копченостями

  1. Апетитне блюдо можна їсти, додавши в тарілку гуртки лимона. Смачного!

Збірна солянка з копченостями

Комментарии (0)
Додати коментар
Суп зі свіжого шпинату з яйцем
Зелене листя шпинату є багатим джерелом вітамінів і корисних мінералів. Однак багато хто з них руйнуються при термічній обробці.
М'ясо з овочами в горщиках
М'ясо з овочами в горщиках
М'ясо з овочами в горщиках
23.09.19 Другі страви
Щоб в сім'ї всі були щасливі, господині потрібно вміти створювати і підтримувати в будинку хорошу атмосферу затишку і комфорту і, звичайно ж, смачно готувати.
М'ясні тефтелі в томатному соусі
Смачний обід можна приготувати з найпростіших і знайомих кожної господині продуктів. Існує величезна кількість рецептів м'ясних тефтелей з рисом в томатному соусі.
Фетучіні з овочами в італійському стилі
Страви італійської кухні дуже популярні в усьому світі. Пасту фетучіні з овочами можна легко приготувати в домашніх умовах.
Польський бігос зі свинини з курагою
Національні страви польської кухні дуже смачні і оригінальні. Їх люблять як місцеві жителі, так і численні туристи.
Зелений борщ зі щавлем
Зелений борщ зі щавлем
Зелений борщ зі щавлем
12.09.19 Кулінарія
З настанням весни на ринках і в магазинах все частіше з'являється щавель. З цієї зелені багато господині люблять готувати різноманітні страви.