Оригінальна шарлотка з яблуками і курагою

Яблучний пиріг шарлотка улюблений багатьма господинями за простоту в приготуванні, а домашні люблять його за прекрасний смак. Додаючи ягоди, сухофрукти, інші інгредієнти до рецептом класичної шарлотки, можна отримати різні варіанти цієї страви. Смачна шарлотка з яблуками і курагою, приготовлена ​​в духовці - один з них.

Складові:

• 2 - 3 яблука твердого сорту;
• 150 - 200 г кураги;
• 3 - 4 яйця;
• 160 г борошна;
• 160 г цукру;
• 20 мл олії;
• 2-3 краплі оцту;
• 2-3 г кориці;
• 5 г соди.

Простий рецепт смачної яблучної шарлотки в духовці

1. Перед тим, як приготувати шарлотку з яблуками, замочити курагу в гарячій воді на 5-6 хвилин. Вона збереже насичений смак, якщо залити її не простий водою, а зеленим чаєм.

1. Підготовлені сухофрукти нарізати невеликими шматочками, залишивши кілька цілими або розрізаними навпіл. Вони стануть в нагоді для оформлення.

1. Цукор змішати з яйцями.

1. Збити їх до пінного стану і додати борошно, корицю і соду з краплею оцту.

1. Тісто збити в однорідну масу і викласти в нього шматочки підсушених абрикосів.

1. Заздалегідь очистити яблучка і нарізати їх на великі часточки, вирізавши насіннєві гнізда.

1. Змастити форму для випічки. Бажаний її діаметр повинен бути близько 24 см. Викласти тісто. Зверху розмістити яблучні шматочки і висушені половинки плодів абрикоса.

1. Поставити оригінальний десерт в духову шафу, розігрітий до +180 градусів.
2. Готувати апетитну випічку близько 40 хвилин.

1. Верх пишною яблучної шарлотки, приготовленої в духовці, можна злегка присипати цукровою пудрою.

1. Готовий пиріг подати до чаю або кави. Смачного!