Штрудель з лососем і зеленню
Закуски
В закладки
Любителі рибних пирогів можуть приготувати вдома смачна страва штрудель з червоною рибою. Простий рецепт точно підкаже, як спекти закуску з лососем швидко, і забезпечить чудовий результат.
Необхідні інгредієнти:
- вода тепла (близько 40 грд.): 150 мл;
- філе лосося: 300-350 г;
- мука: 300-350 г;
- помідор: 2-3 шт .;
- пучок зелені: 50 г;
- масло рослинне: 3 ст. л .;
- перець: 2-3 г;
- сіль за смаком.
Любителі рибних пирогів можуть приготувати вдома смачна страва штрудель з червоною рибою. Простий рецепт точно підкаже, як спекти закуску з лососем швидко, і забезпечить чудовий результат.
Необхідні інгредієнти:
- вода тепла (близько 40 грд.): 150 мл;
- філе лосося: 300-350 г;
- мука: 300-350 г;
- помідор: 2-3 шт .;
- пучок зелені: 50 г;
- масло рослинне: 3 ст. л .;
- перець: 2-3 г;
- сіль за смаком.
Рецепт приготування
- Перед тим, як приготувати смачну закуску, тісто для штруделя з лососем і зеленню замішують на теплій воді. У неї додають щіпку солі і вливають масло. Борошно всипають поступово. Тісто має бути схоже по щільності на пельменное. Вимішувати потрібно близько 10 хвилин, а потім залишити на півгодини на столі, накривши рушником або плівкою.
- Необхідно попередньо підготувати філе лосося. Для цього з риби знімають шкуру і видаляють всі кістки. Отримане філе ріжуть на невеликі кубики або тонкі пластинки. Додають сіль і перець.
- Зелень ріжуть ножем. Набір зелені може бути дуже різним. В даному випадку використовується фіолетовий базилік, кінза і трохи чебрецю.
- Максимально тонко розкочують тісто. Якщо поверхня стола обмежена, то можна розділити тестову масу на 2 або 3 штруделя.
- На розкатаний пласт укласти начинку для штруделя. Першим шаром укладають зелень. Другим шаром рибу. Третім - скибочки помідорів. Краї тесту залишають вільними від начинки приблизно на 1,5 - 2,0 см.
- Вільні краї загортають наверх.
- Деко заздалегідь змащують олією. Скачують тестовий пласт з рибною начинкою рулетом і укладають на деко. Відправляють закуску в духову шафу. Готують близько 30 хвилин. Температура + 180. Коли верх підрум'яниться, його можна змастити жовтком.
- Після чого через 1-2 хвилини деко з штруделем можна дістати з духовки.
- Рибний штрудель, приготований в духовці, подати до столу гарячим або теплим. Смачного!
Комментарии (0)
Філе індички з овочами, приготоване на сковороді - це один з численних рецептів, для якого доречні слова: швидко, якісно, корисно, яскраво.
Бажання представити на обід таке чудове блюдо, як чахохбілі з курки по-грузинськи, приготоване за класичним рецептом зовсім не дивно.
Цвітна капуста добре поєднується з багатьма компонентами. Існує чимало апетитних страв, заснованих на цьому доступному, але смачне і дуже корисне інгредієнті.
Шаверма або шаурма відноситься до страв вуличного фастфуду. Любителі такої їжі можуть приготувати закуску в домашніх умовах.
Цей рецепт відомий давно. Однак він має невелике відміну, завдяки якому в результаті виходить нове смачна страва.
На Великдень, на найбільш шанований свято, християни печуть спеціальний хліб - паску. Для того, щоб спекти паску пасхальний в духовці в домашніх умовах, необхідно